大和だし(100g)【植物性100%・添加物・小麦粉・砂糖不使用】

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食べものには本来、身体を養う栄養素だけでなく、いのちのバランスをととのえる働きがあり、私たちは食べものの生命力をいただくことで、健康を保っています。なぜ食べるか、何を食べる必要があるのか。食のもつ本質を知ることで、私たちにとっていちばん大切なことが見えてきます。食養医学は自然を二元論で観察すると、天と地、山と海、昼と夜、男と女、寒と熱などのように二つの相対する事象(陰性・陽性)があり、しかもそれらがバランスよく調和しています。食養の基本、カリウム=陰性=広げる力と、ナトリウム=陽性=縮める力があります。大和だしは、丹精込めて育てられた国産の食材(野菜・海草)の力をかり、身体に溜まった、古い脂(コレステロール)、古いタンパク質を調和し排泄し体調をととのえます。

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